Resep Masakan Ayam

Ayam Goreng Bumbu Opor

Bahan-bahan: 1 ekor ayam, potong 8 bagian 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa 500 ml santan encer dari 1 butir kelapa 3 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan 2 r...

Ayam Goreng Kalasan (Yogyakarta)

Bahan : 1 ekor ayam buras yang gemuk, potong 4 bagian 2 sdm air jeruk nipis 1 sdt bawang putih 500 ml air kelapa 50 g gula Jawa, sisir 2 sdm kecap manis 1 lembar daun sa...

Ayam Goreng Kelapa 2

Bahan:1 ekor ayam kampong, potong empat bagian 100 gram kelapa parut 2 sendok daun salam 2 lembar daun jeruk 2 sendok the garam 1 sendok the air asam jawa dari ½ sendok ...

Ayam Goreng Puring

Bahan-bahan: 1 ekor ayam, bersihkan potong empat bagian 3 cm lengkuas, memarkan 2 lbr daun salam 500 ml santan Minyak untuk menggorengHaluskan: 8 btr bawang merah 3 siun...

Ayam Goreng Balado (Riau)

Bahan : 1 ekor ayam, potong 8 bagian 1 lembar daun salam 1 tangkai serai, dimemarkan 2 cm lengkuas, dimemarkan 500 ml air Bumbu Halus : 5 butir bawang merah 2 sung...

Ayam Goreng Gurih

Bahan:1 ekor ayam kampong di potong 8 bagian2 lembar daun salam1 batang serai2 sendok makan air asam750 cc airBumbu halus : 5 siung bawang merah 1 sdm ketumbar Garam secukupnya...

Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Bahan-bahan:Ayam 1 ekor potong menjadi 8 bagian Lengkuas muda 100 gram, di parut. Daun Salam 2 lbr Daun Jeruk 2 lbr Garam secukupnya Air asam 1 sdt Air 500 cc Bumbu ya...

Ayam Goreng Kuning

Bahan-bahan: 1 ekor ayam ras, potong 4 2 lbr daun salam 2 batang serai, ambil bag putihnya, memarkan 500 ml air Minyak u/ menggoreng Bumbu Halus: 5 butir kemiri 1 sdt ket...

Ayam Goreng Kelapa

Bahan:1 ekor ayam kampong, potong 8 bagian250 ml air kelapa100 ml santan dari ½ butir kelapa5 sendok makan kecap manis1 sendok makan irisan gula merah3 lembar daun asam2 lembar d...

Ayam Goreng Mbok Berek

Bahan :1 ayam yg gemuk dan muda8 bawang merah3 siung bawang putih1 ibu jari langkuas4 lembar daun salamgaram secukupnyaair kelapaminyak utk menggorengCara membuatnya : 1. Ayam se...

Ayam Goreng Kecombrang

Bahan A: 1 ekor ayam, potong jadi 4Minyak goreng secukupnyaBahan B: 1 batang buah kecombrang, iris serong; tumbuk pelan agar keluar...

Ayam Goreng Kremes

Bahan-bahan :1 ekor ayam, potong sesuai selera 300 ml air minyak gorengBahan Kremes : 3 sdm tepung kanji 100 g tepung beras 5 butir bawang merah, haluskan 1/2 sdt...

Ayam Goreng Saus Nanas

Bahan:2 dada ayam tanpa tulang, potong dadu agak besar1 butir telur, kocok lepas100 gr teriguMinyak secukupnya untuk menggorengBumbu dihaluskan: 4 siung bawang putih 2 ruas jari kunyi...