Resep Masakan Ayam

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Bahan-bahan: 1 ekor ayam, dipotong 4 bagian 2 batang serai, memarkan 2 lembar daun salam 3 cm lengkuas dimemarkan 1 sendok makan air asam jawa 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa...

Baca selengkapnya »

Ayam Asam Manis

Bahan-bahan:½ ekor ayam, potong kecil-kecil3 sendok makan minyak goreng ½ buah bawang bombay, iris tipis2 siung bawang putih, memarkan6 sendok makan saus tomat2 sendok makan...

Ampela Ayam Bumbu Ketumbar

Bahan-bahan: 15bh ampela ayam, kerat-kerat 1 sdm gula merah 1 sdt asam 2 cm lengkuas, memarkan 2 sdm kecap manis air secukupnya minyak goreng Haluskan: 3 sdt ketumbar,...

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Bahan-bahan: 1 ekor ayam, dipotong 4 bagian 2 batang serai, memarkan 2 lembar daun salam 3 cm lengkuas dimemarkan 1 sendok makan air asam jawa 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa...

Ayam Bakar Kalasan

Bahan:1. 1 ekor ayam kampung, belah jangan sampai putus, bersihkan2. 3 lembar daun salam3. 2 cm lengkuas, memarkan4. 2 batang serai memarkan5. 50 gram gula merah, sisir6. 500 cc air santa...

Ayam Bakar Palembang

Bahan-bahan:5 buah paha ayam 1/3 butir kelapa, kupas, parut, sangrai 500 ml santan dari 1 butir kelapa 1 sdt air asam jawaHaluskan: 4 siung bawang putih 4 butir bawan...

Ayam Bakar Taliwang

Bahan-bahan:1 ekor ayam, potong4 bagian 2 sendok teh air asam jawa (dari 2 sendok teh asam + 2 sendok makan air) Garam secukupnya ½ sendok teh gula pasir 100 ml air 2 ...

Apel Ayam Koya

Bahan:1 buah apel, potong dadu, cuci dengan air garam ½ dada ayam, potong dadu ½ buah paprika merah, potong dadu 1 tangkai daun bawang, iris 2 cm 2 siung bawang puti...

Ayam Bakar Jeruk Limau

Bahan:½ ekor ayam, potong enam bagian300 ml air2 sendok makan kecap manis2 sendok makan air asam jawa dan 1 sendok the asam jawa + 5 sendok makan air1 sendok makan air jeruk limau2...

Ayam Bakar Betutu Bali

Bahan:1 ekor ayam, ambil bagian dalam isi ayam1 buah jeruk nipis1 sendok teh garam100 gram daun singkong rebus, iris halus2 batang serai, iris bagian yang putih4 lembar daun jeruk3 send...

Ayam Bakar Limau

Bahan – bahan:1 ekor ayam, potong 6, memarkan1 sendok makan air jeruk limau1 sendok makan garam1 buah jeruk limau, belah dua3 sendok makan kecap manis100 ml santan4 lembar daun je...

Ayam Bakar Pasundan (Jawa Barat)

Bahan-bahan:1 ekor ayam kampung, bersihkan, potong 4 bagian 500 ml air kelapa muda 1 sdm garam ½ sdt merica bubuk 3 sdm minyak untuk menumisHaluskan: 5 butir ke...

Ayam Bakar Kecap

Bahan-bahan: 8 buah sayap ayam 1 sendok makan air asam jawa 2 sendok teh garam 1 sendok teh air jerruk nipis 200 ml air 50 ml kecap manis 2 sendok makan minyak untuk menumis ...

Ayam Bakar Kemangi

Bahan-bahan:1 ekor ayam, bersihkan, potong 4 bagian 1 butir jeruk nipis, ambil airnya 1 sdt garam 3 sdm minyak untuk menumis 2 batang serai, memarkan 2 lembar daun salam...

Ayam Bakar Lumajang

Bahan-bahan: 1 ekor ayam, potong 4 bagian 1 bh jeruk nipis, ambil airnya 2 cm lengkuas, memarkan 1 btg serai, memarkan 100 ml air 2 sdt garam 1 1/2 sdm gula merah 3 sdm miny...