Tips Buat Cumi Goreng Renyah & Empuk

Kamis, 18 Februari 2016 09:00
Tips Buat Cumi Goreng Renyah & EmpukIlustrasi cumi goreng @bakerbynature.com
Cumi adalah salah satu seafood yang sangat populer dan banyak digemari orang. Sayangnya banyak penjual makanan seafood satu ini dengan daging yang masih alot dan susah dimakan.

Ternyata cumi akan alot jika Anda terlalu lama memasaknya. Sebab cumi mengandung banyak sekali protein di dalamnya. Jika Anda ingin membuat cumi goreng yang renyah dan empuk, sebaiknya lakukan tips sederhana berikut ini:

1. Pakai metode deep fry atau menggoreng dengan minyak banyak sehingga seluruh bagian cumi akan terendam dengan sempurna.

2. Masukkan cumi ke dalam penggorengan saat minyak panas sekitar 180 derajat Celcius. Ini biasanya ditandai dengan minyak yang mulai berasap.

3. Goreng cumi selama 1-2 menit saja. Sebab, menggoreng cumi terlalu lama hanya akan membuatnya menjadi alot.

4. Untuk menghindari bau yang amis bersihkan cumi dari selaputnya dan lumuri dengan air jeruk.

Bagaimana Anda siap mencobanya ladies?
(De)
Komentar