Nugget Tempe

Kamis, 12 Januari 2012 03:43

Bahan-bahan:

  • 500 gram tempe, kukus hingga matang, haluskan
  • 150 gram daging ayam, cincang halus
  • 1 butir telur
  • Minyak secukupnya, untuk menggoreng

Haluskan:

  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt merica
  • ¼ buah pala
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • ½ sdt kaldu instan, jika suka

Pelapis:

  • 1 putih telur, kocok
  • 100 gram tepung roti kasar

Cara Membuat :

  • Campur tempe yang sudah dihaluskan dengan daging ayam cincang, telur dan bumbu. Aduk rata.
  • Ambil 2 sendok makan adonan, bentuk bulat. Lakukan hingga semua adonan habis.
  • Celupkan nugget tempe ke dalam putih telur, lalu gulingkan ke dalam tepung roti.
  • Goreng di dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan. Angkat, sajikan.

Komentar