Udang Sambal Lemon

Kamis, 12 Januari 2012 03:43

Bahan-bahan:

  • 500 gram udang ukuran sedang, kupas sayat punggungnya, biarkan ekornya utuh
  • 3 cm jahe muda, parut
  • 1 sdm ang ciu atau arak beras
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sdm tepung maizena
  • 4 sdm minyak goreng
  • 5 sdm saus sambal
  • 3 sdm saus tomat
  • 2 sdm air jeruk lemon

Cara Membuat :

  • Campur udang dengan jahe, bawang putih, ang ciu, dan tepung maizena.
  • Diamkan sampai bumbu meresap
  • Panaskan minyak, tumis udang sampai matang.
  • Tambahkan saus sambal dan saus tomat botolan. Aduk rata.
  • Beri air jeruk lemon, aduk sampai matang. Angkat

Komentar