Kepiting Soka Goreng Telur Asin

Kamis, 12 Januari 2012 03:43
Bahan – Bahan :
300 gram kepiting soka, cuci bersih
3 siung bawang putih, haluskan
2 butir telur ayam, kocok lepas
2 sdm terigu
Garam, merica bubuk secukupnya
1 ltr minyak goreng
2 sdm mentega
½ buah bawang Bombay, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
3 butir kuning telur asin matang, haluskan
2 batang daun bawang, potong-potong

Cara Memasak Resep Kepiting Soka Goreng Telur Asin :
1. Lumuri kepiting dengan bawang putih, garam, merica. Diamkan 20 menit
2. Campur telur, terigu, sedikit garam. Aduk hingga rata
3. Celupkan kepiting ke dalam telur kocok. Goreng hingga kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.
4. Panaskan mentega, tumis bawang Bombay, bawang putih, daun bawang hingga harum. Beri kuning telur, aduk hingga rata.
5. Masukkan kepiting yang telah di goreng, aduk rata. Angkat, sajikan

Untuk 5 porsi


Berita, Jadwal & Hasil Pertandingan Piala Dunia 2014 Brasil

Komentar