Sate Daging Bumbu Kuning

Kamis, 12 Januari 2012 03:43

Bahan :

  • 500 gr Daging Sapi iris kotak kotak
  • 1 kaleng santan
  • 1 sdm gula merah
  • 1 sdt air asam
  • serai & daun jeruk

Bumbu yang di haluskan :

  • 5 Bawang merah
  • 3 Bawang putih
  • 1/2 sdm ketumbar
  • 1/2 sdt merica
  • 1/2 sdt jintan
  • 3 kemiri
  • 1/2 sdt kunyit bubuk
  • 2 cm Laos
  • 2 cm Jahe
  • 3 buah cabe merah
  • 3 buah cabe rawit
  • garam secukupnya

Cara Membuat :

  • Tumis semua bumbu yang dihaluskan tadi lalu masukkan gula merah, serai dan daun jeruk.Masak sampai baunya harum.
  • Masukkan daging yang sudah dipotong kotak-kotak, lalu tuangkan 1 kaleng santan. Masak sampai daging empuk.
  • Tunggu agak dingin, baru ditusuk ke tusukan sate lalu bakar.
  • Hidangkan sate tadi dengan menambahkan sisa bumbu tadi.

Berita, Jadwal & Hasil Pertandingan Piala Dunia 2014 Brasil

Komentar