Lapis Daging

Kamis, 12 Januari 2012 03:43

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging lulur/has sapi
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 sdm air asam
  • 4 sdm minyak untuk menumis
  • 700 ml air
  • 5 kuntum cengkih
  • 1 sdm bawang merah goreng, untuk taburan

Haluskan:

  • 7 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 ½ sdt merica butir
  • 6 butir kemiri, sangrai
  • ¼ biji pala
  • 2 sdt garam

Cara Membuat:

  • Iris daging melebar melintang serat setebal ½ cm. aduk bersama bumbu yang dihaluskan, kecap manis, dn air asam.
  • Remas-remas sampai daging berair. Sisihkan.
  • panaskan minyak, masukkan daging berbumbu. Aduk sampai daging berubah warna.
  • Beri air dan cengkih. Masak sampai daging empuk. Angkat.
  • Taburi daging dengan bawang merah goreng.


Berita, Jadwal & Hasil Pertandingan Piala Dunia 2014 Brasil

Komentar