Japchae (Korea)

Kamis, 12 Januari 2012 03:43

Bahan Yang Dibutuhkan :

  • 300 gram dang myun (bisa diganti dengan bihun jagung)
  • 100 gram daging sapi tanpa lemak, potong tipis
  • 1 buah wortel, potong memanjang seperti korek api
  • 1 bawang prei, potong serong
  • 1/2 ikat kecil daun bayam (sekitar 30 gram)
  • 5 sdm minyak goreng
  • 5 jamur shitake, rendam 1 jam potong tipis
  • 1 sdm biji wijen sangrai
  • 2 butir telur, dadar, iris tipis
  • 1 sdm minyak wijen
  • 2 sdm kecap asin
  • garam, gula, dan merica halus secukupnya

Cara Membuat :

  • Rendam potongan daging sapi ke dalam campuran minyak wijen, kecap asin, garam, gula, dan merica halus. Sisihkan.
  • Rebus bihun selama 3-4 menit sampai cukup tingkat kematangannya. Panjang bihun bisa dipotong-potong atau dibiarkan utuh.
  • Panaskan minyak goreng ke dalam wajan bulat, lalu tumis daging sapi beserta rendamannya.
  • Tambahkan jamur shitake, bayam, wortel, bawang prei, dan bihun. Aduk rata sampai matang.
  • Sajikan dengan taburan biji wijen dan telur dadar yang telah diiris tipis.

Berita, Jadwal & Hasil Pertandingan Piala Dunia 2014 Brasil

Komentar