Daging Masak Khas Gorontalo

Kamis, 12 Januari 2012 03:43

Bahan :

  • 500 gram daging has dalam, potong melebar
  • 1 pak (50 gram) Bumbu Inti / Penyedap Rasa
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 50 gram kacang tanah goreng, haluskan
  • ½ sendok teh pala bubuk
  • ¼ sendok teh cengkeh bubuk
  • ½ sendok teh kayumanis bubuk
  • 1 sendok teh air asam
  • 500 ml air
  • 1 ½ sendok teh garam
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat :

  • Lumuri daging dengan Bumbu Inti, kecap manis, kacang tanah, pala, cengkeh, kayu manis, dan air asam.
  • Diamkan ±30 menit di lemari es.
  • Tumis rendaman daging. Aduk sampai berubah warna.
  • Tuang air sedikit demi sedikit sambil dimasak sampai meresap.
  • Angkat daging. Bakar di atas bara api sampai kecokelatan. Selamat mencoba.
  • untuk 4 porsi

Berita, Jadwal & Hasil Pertandingan Piala Dunia 2014 Brasil

Komentar