Bakso Bakar

Kamis, 12 Januari 2012 03:43

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging sapi giling
  • 1 butir telur
  • 100 gram tepung kanji
  • Tusuk sate secukupnya

Bumbu:

  • 3 siung bawang putih, dihaluskan
  • 1 sdt merica bubuk
  • ½ sdt pala bubuk
  • 1 sdm garam
  • ½ sdt kaldu sapi bubuk

Bahan Olesan, campur rata:

  • 3 sdm kecap manis
  • 3 sdm margarine cair

Cara Membuat :

  • Campur daging sapi giling, telur dan bumbu, lalu haluskan dengan menggunakan food processor.
  • Tambahakn tepung kanji sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata. Tuang adonan ke dalam baskom.
  • Ambil satu sendok teh adonan, bulatkan. Masukkan ke dalam air yang mendidih. Biarkan hingga terapung, angkat, tiriskan.
  • Tusuk beberapa bakso yang sudah matang dengan tusuk sate. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
  • Bakar bakso di atas bara api sambil sesekali dioles dengan bahan olesan.
  • Bakar hingga kecokelatan, angkat.
  • Sajikan dengan sambal botol.

Berita, Jadwal & Hasil Pertandingan Piala Dunia 2014 Brasil

Komentar