Ayam Lunak Telur Asin

Kamis, 12 Januari 2012 03:43
Bahan:
1 ekor ayam jantan, potong 4 bagian
2 butir telur ayam
2 butir merah telur asin
Minyak secukupnya untuk menggoreng

Bumbu :
5 iris jahe
5 siung bawang putih, haluskan
1 sdt garam
1 sdt lada bubuk
750 cc air
1 sdt penyedap rasa, jika suka
1 bungkus bumbu kaldu rasa ayam
8 butir kemiri, haluskan
2 lembar daun jeruk purut
2 lembar daun purut
2 lembar daun salam
1 sdt ketumbar, haluskan
2 iris lengkuas, memarkan

Cara Membaut Resep Masakan Ayam Lunak Telur Asin:
1. Didihkan air, Masukan ayam dan bumbu-bumbu. Masak hingga ayam lunak. Angkat
2. Ayam digoreng sebentar. Angkat
3. Panaskan 5 sdm minyak. Masukkan merah telur telur asin. Aduk-aduk hingga merata dan matang
4. Tuang telur ke ayam goreng. Untuk 4 potong


Komentar