Urap Kering

Kamis, 12 Januari 2012 03:43

Bahan-bahan:

  • 75 gram kacang panjang, potong-potong
  • 250 gram kangkung, siangi, cuci, potong-potong
  • 50 gram kol, iris kasar
  • 100 gram taoge, buang akarnya, cuci bersih
  • 1 buah wortel, potong korek api
  • 1 buah labu siam, potong korek api
  • 250 gram kelapa muda, parut

Haluskan:

  • 3 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 6 buah cabai merah
  • ½ sdt gula merah
  • 1 sdt garam
  • 1 cm kencur

Cara Membuat:

  • Cuci bersih semua sayuran, lalu kukus sampai matang, angkat sisihkan.
  • Sangrai kelapa parut sampai harum, tambahkan bumbu halus. Aduk rata. Angkat.
  • Masukkan semua sayuran kukus dan kelapa yang sudah disangrai dalam satu wadah, aduk sampai bumbu rata pada sayuran.
  • Sajikan segera.

Berita, Jadwal & Hasil Pertandingan Piala Dunia 2014 Brasil

Komentar