Sayur Kacang Merah

Kamis, 12 Januari 2012 03:43
Bahan:
200 gr kacang merah kalengan, tiriskan
500 ml kaldu perebus daging tetelan sapi
250 gr daging tetelan sapi, rebus sampai lunak, potong-potong
4 sdm minyak untuk menumis
2 lembar daun salam
250 ml sanan dari ½ butir kelapa-parut

Cara membuat resep masakan Sayur Kacang Merah:
1. Didihkan kembali kaldu dan daging tetelan sapi.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Angkat, tuangkan ke dalam kaldu mendidih.
3. Tuangi santan, tambhakan kacang merah. Masak sampai seluruh bahan matang.
4. Angkat dan sajikan untuk 5 porsi.


Komentar