Sayur Asam Bali

Kamis, 12 Januari 2012 03:43
Bahan:
1 buah jagung, potong-potong
25 gr kacang tanah
25 gr buah melinjo
4 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
25 gr kacang panjang, potong-potong 3 cm
100 gr labu siam, kupas kulit, potong kotak
1 sdm asam jawa
1 sdm gula merah
1,5 liter air
Garam secukupnya

Bumbu Halus:
5 buah bawang merah
3 butir kemiri, sangrai
2 buah cabai merah
½ sdt terasi bakar

Cara Membuat Resep Masakan Sayur Asam Sunda Atau Jawa Barat:
1. Rebus jagung, kacang, daun salam hingga cukup lunak
2. Masukkan kacang panjang, labusiam, cabai hijau, daun melinjo. Masak hingga matang. Beri asam jawa, gula merah, garam. Didihkan sekali lagi, angkat
3. Hidangkan panas-panas

Hasil 4 porsi


Berita, Jadwal & Hasil Pertandingan Piala Dunia 2014 Brasil

Komentar