Cumi Bakar Kecap

Kamis, 12 Januari 2012 03:43
Bahan:
1. 400 gram cumi, buang kepala dan tinta, bersihkan
2. 1 sendok teh air jeruk lemon
3. ½ sendok teh garam
4. 50 gram kacang tanah, kupas, tumbuk kasar
5. 3 sendok makan kecap manis
6. 1 sendok makan saus tiram
7. 2 sendok makan saus tomat
8. ½ sendok teh lada bubuk
9. ½ sendok teh gula pasir
10. ½ sendok teh garam
11. 100 ml air
12. 3 sendok makan minyak goreng

Bumbu halus:
1. 4 siung bawang putiih
2. 2 cm jahe

Cara Membuat Resep Masakan Cumi Bakar Kecap:
1. Lumuri cumi dengan air jeruk lemmon dan garam. Diamkan 10 menit
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kacang tanah, aduk rata
3. Tambahkan cumi, masak hingga berubah warna. Beri kecap manis, saus tomat, saus tiram, lada, gula pasir dan garam. Aduk rata, tuang air. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat.
4. BAkar cumi hingga harum sambil sesekali diolesi bumbu. Angkat dan sajikan.

Untuk 4 porsi


Berita, Jadwal & Hasil Pertandingan Piala Dunia 2014 Brasil

Komentar