Bistik Ayam

Kamis, 12 Januari 2012 03:43
Bahan :
1 ekor ayam dalam negeri
1 butir telur ayam
100 gr tepung roti
50 gr tepung terigu
3 sendok makan saos tomat
1 sendok makan gula pasir
1 sendok teh cuka
4 helai daun selada
1 buah tomat merah
1 buah mentimun
Garam secukupnya
Lada secukupnya

Cara memasak :
1. Ayam dibersihkan, buang tulang, kaki dan bagian kepala. Diiris tipis, beri garam, lada secukupnya.
2. Tambahkan teoung terigu ke seluruh irisan ayam hingga rata.
3. Campurkan telur yang sudah dikocok, tambahkan lagi tepung roti sampai rata hingga ayam tertutup tepung.
4. Panaskan minyak, kemudian goreng hingga kekuningan.
5. Tambhakan gorengan kentang sebesar jari dan iris mentimun dan tomat
6. Panaskan saos tomat, beri gula dan cuka.
7. Ayam disusun diatas piring datar, beri daun selada.
8. Siramkan saos tomat ke atas ayam.
9. Sajikan


Komentar